汶上县做好“土特产”文章做强“芦花鸡”品牌推进国家农业产业强镇建设

近年来，汶上县围绕构建现代农业产业体系、生产体系、经营体系，解放思想、改革创新，坚持以工业思维抓农业，融合农文旅、贯通产加销，强龙头、补链条、树品牌，深入挖掘芦花鸡种质资源优势，突出龙头示范引领、强化科技支撑作用，形成集保种选育、种鸡扩繁、饲养销售、产品深加工、冷链物流为一体的芦花鸡全产业链，做好“土特产”文章，做强“芦花鸡”汶上品牌。2023年芦花鸡全产业链产值达到9.21亿元，入选国家畜禽遗传资源重点保护名录、国家农产品区域品牌，获国家农产品地理标志认证，汶上县次邱镇成功申报2024年国家农业产业强镇。

扎根“土”资源，形成富民强镇”大产业”

一是坚持规划先行，优化产业布局。加强国家农业产业强镇创建政策研究，将芦花鸡作为主导产业来抓，坚持以产兴业、以产强镇、以产富农，明确党建引领、龙头带动、园区推进、农户参与的发展路径，规划建设汶上芦花鸡产业园、观光农业区、农作物种植区、芦花鸡林下生态养殖区等，并建设畜禽粪污无害化处理车间20亩，研发中心和农业信息服务平台100亩，仓储物流中心100亩，形成“一园三区两中心”格局，加快推进现代农业提质升级。

二是强化联农带农，壮大产业规模。依托金秋农牧组织合作社、家庭农场等成立联合体，通过开展技术指导、农资供应等服务，建立“龙头企业（育种、饲料生产、技术服务、产品加工与销售）+基地（标准化养殖示范区）+农户（生态养殖场）”模式的利益共享、风险共担的紧密合作经营组织，提升农业集约化、专业化、组织化和社会化水平。通过东西部协作平台，实施汶上芦花鸡鲁渝东西部产业扶贫协作项目，在重庆万州建立芦花鸡西南片区繁育中心，创建“龙驹山地”芦花鸡品牌，带动西南地区和周边区县2000余户群众发展芦花鸡养殖，户均增收1万元以上，入选国家乡村振兴、全国东西部协作典型案例。

三是创新服务模式，提升带富能力。依托惠民养殖合作社，为社员、养殖户提供“三免费、三统一”服务：即免费培训技术，免费提供防疫，免费诊治鸡病；统一供苗、统一供料、统一回收成鸡，与养殖户签订技术服务、饲料供应、产品保价回收“三份合同”，带动社会增收2000万元。引导金融机构支持农业产业化经营，对布局相对集中、区域特色明显、有带动辐射功能的农民专业合作经济组织、龙头企业及专业大户积极给予信贷支持，先后担保协调养鸡户贷款2000余万元。

突出“特”优势，塑造特色农业“强动力”

一是培优树强龙头企业。现拥有汶上芦花鸡产业龙头企业7家，合作社144家，家庭农场238家，其中省级农业产业化龙头企业1家，国家级合作社1家。建成芦花鸡原种繁育基地——汶上芦花鸡国家级保种场，存栏汶上芦花鸡原种核心群2万只，扩繁群18万只，年出栏优质商品汶上芦花鸡苗3000万只，无公害、生态化养殖基地50处。

二是打造“生态循环”产业。按照“农作物种植—无公害养殖—废弃物利用—有机还田”的模式，推广林下养殖、田间养殖等生态养殖。实施畜禽粪污绿色无害化处理项目，建设芦花鸡粪污处理厂，引进高温好氧发酵设备，建设无害化处理车间，年产有机肥7200吨，自产畜禽粪污综合处理利用率达到百分之一百。通过种养结合生产优质有机肥，改良土地1.5万亩，实现良性循环，推动绿色增产和农业可持续发展。

三是强化“科技赋能”支撑。将数字技术、智能技术植入芦花鸡产业，建立溯源系统，在京东、阿里巴巴产业带、乐村淘等全国销售平台推广出售。启动智慧汶上芦花鸡服务平台开发建设，实现生产流程数据互联互通，形成汶上芦花鸡行业“大数据”应用模式。与中科院吴常信院士合作建设院士工作站，长期聘用中国科学院吴常信院士、山东农业大学唐辉教授为技术顾问，与山东省农科院、山东农业大学和深圳华大基因研究院等科研机构合作，成立汶上芦花鸡研究中心，为汶上芦花鸡产业发展提供坚强人才保障。

延长“产”链条，提升产业振兴“新成效”

一是“精深化”加工。建设芦花鸡加工基地两处，拥有现代化禽类屠宰和熟食加工生产流水线，全部达到出口食品加工（HACCP）标准，年屠宰加工芦花鸡360万只，形成了集芦花鸡品种选育、种鸡扩繁、种苗销售、商品鸡饲养、饲料加工、肉蛋产品加工为一体的产业链条。开发芦花椒椒鸡、卤香鸡、麻辣鸡为主的9款系列产品，与山东德州扒鸡股份有限公司建立战略合作关系，每年采购汶上芦花鸡10万只打造德州扒鸡高端产品，形成种鸡、鸡蛋、孵化、育雏、养殖、饲料加工、深加工、商超餐饮、销售等全产业链。

二是“规模化”发展。依托金秋农牧和鸿腾食品两大龙头企业，实施芦花鸡农产品全链条标准化体系建设项目，投资2.8亿元建设芦花鸡全产业链标准化生产基地，形成了芦花鸡加工、仓储、流通、销售于一体的产业体系。紧盯世界500强、中国100强和国家农业产业化重点龙头企业开展定向招商，吸引到汶上投资发展食品加工、农产品电子商务、设施农业等农业项目。加强与上海、新疆等地区合作，联合京东科技，推动农村电商产业健康发展，通过京东平台扩大销售，提高汶上芦花鸡品牌影响力。

三是“品牌化”运营。强化农产品名牌发展战略，分别注册“汶上芦花鸡”、“汶水”、“汶河畔”、“芦花村”等商标，加大汶上芦花鸡原产地标记和注册商标保护力度，实行标准化饲养、产业化经营、品牌化运作。汶上芦花鸡被评定为“山东老字号”和山东省知名农产品区域公用品牌，先后入选中国农产品区域公用品牌、农业农村部农业品牌精品培育计划、山东省十大优异畜禽遗传资源，汶上县获评“山东省无公害鲜鸡蛋产地”、“山东省无公害鸡肉产地”。