福龙迎春！金秋农牧恭祝大家新春快乐，龙年大吉

瑞兔辞旧岁，祥龙迎新春！随着龙年的钟声即将敲响，我们满怀期待地迎来了新的一年。在这个充满喜悦和希望的时刻，山东金秋农牧科技股份有限公司向大家致以诚挚的新年祝福。愿大家在新的一年里心想事成、万事如意。

新春快乐

新春之际福满堂，龙舞祥云喜气扬。
迎春接福好运降，春暖花开如意长。
福禄寿喜齐聚首，龙腾虎跃展辉煌。
愿君新春更美好，幸福安康万年长。

HAPPY CHINESE NEW YEAR

龙年大吉

在岁月的长河中，
一年一度的家宴如约而至。
家宴的餐桌，
摆放着丰盛的菜肴，
但芦花鸡总是耀眼的明星。

泉水十月芦花

材料｜

十月芦花鸡净鸡一只约1500克。盐、姜片。

做法｜

1、用清水冲去血水，把鸡斩成均匀条块;

2、锅放入泉水，水开后放入芦花鸡块，待水沸时打去血沫，捞出鸡块，冲去杂物备用；

3、锅内水倒出备用，取白砂锅一个，放入水，加入芦花鸡鸡块，大火烧开，捞出血沫，转入小火，加入姜片盖上砂锅盖慢炖40分钟左右（注意锅内一定保持微开的状态）；

4、待鸡块熟后加入盐上桌即可。

口味 |

淡口浓香

那独特的香气，

是家的味道，

是亲情的味道。

芦花鸡的肉质鲜美，

犹如回忆中的点滴，

让人回味无穷。

双椒十月芦花

材料 |

1、十个月芦花鸡一只约重1500克;

2、姜块、葱段、杭椒段、小米椒、花椒、蒜瓣;

3、花椒、金秋秘 制炒鸡酱、花生油、干辣椒段。

做法 |

1、用清水冲去血水，剁成均匀条块；

2、起锅放入花生油烧至3成热依次放入姜、花椒、干辣椒段，出香味后加入剁好的鸡块煸干水分，加入炒鸡酱煸炒上色加入1000毫升清水、入高压锅6分钟（无高压锅，小火炖30分钟以上），出锅后打去残渣收汁；

3、放入葱段、杭椒段、小米椒、花椒、蒜瓣出锅即可。

口味 |

麻辣酱香

家人们围坐在一起，

品尝着芦花鸡的美味，

回忆着过去一年的欢笑与泪水。

而那只芦花鸡，

仿佛是我们家庭团聚的使者，

用它的美味，

将我们的心紧紧相连。

板栗七月芦花

材料 |

1、七月净芦花鸡一只约1200克，板栗若干;

2、青红椒、五花肉丁、姜块;

3、大茴、花椒、金秋秘 制炒鸡酱、花生油。

做法 |

1、芦花鸡用清水冲去血水，去掉器官、肺叶、绒毛等，剁成2厘米见方的块。青红椒切菱形块;

2、起锅放入花生油烧至3成热放入五花肉丁煸炒依次放入姜、大茴、花椒，出香味加入剁好的鸡块煸干水分，加入炒鸡酱煸炒上色加入1500毫升清水;

3、烧开放入板栗文火收汤至汤汁1/3时捞出残渣，加入青红椒，出锅即可。

口味 |

酱香略甜

家宴中的芦花鸡，

不仅仅是食物，

更是家的象征，

是亲情的纽带。

它伴随着我们一年又一年，

成为了我们共同的记忆，

一道永恒的风景线。

干煸七月芦花

材料 |

1、七月芦花鸡一只约重1200克;

2、干辣椒、八角、花椒、葱姜蒜;

3、金秋秘 制炒鸡酱、酱油、料酒、白糖。

做法 |

1、芦花鸡用清水冲去血水，去掉器官、肺叶、绒毛等，剁成2厘米见方的块，用炒鸡酱和料酒腌制5分钟；

2、起锅放入花生油烧热，放入干辣椒、八角、花椒，小火煸香至辣椒颜色变深，再放入葱姜蒜炒至有香味冒出;

3、倒入鸡块，大火翻炒至能听到啪啪的出油炸声，反复翻炒至将水分全部煸炒干，鸡块出油，调至中火继续翻炒至锅内鸡块油亮无水；
加入酱油、一点白糖，翻炒均匀至鸡块全部上色，并有香辣甜味冒出即可。

口味 |

麻辣焦香

长风破浪会有时    直挂云帆济沧海

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再次祝愿大家

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