在山东省的汶上县,有一种地方的珍禽,名叫汶上芦花鸡,它是一种历史悠久的家禽,经历过被当作贡品的辉煌。它外观漂亮,品质优良,在现代传承中,既可以作为肉用,也可以蛋用,是肉蛋兼用型的品种。公鸡肉质细嫩,皮薄骨细,做出来的菜肴,香味浓郁。母鸡产的鸡蛋,蛋清黏稠,蛋黄大而紧致,因为一直没有系统的选育,纯种的的越来越少,所以濒临灭绝的境地。为了完整的保留这一优良的地方品种,当地畜禽部门大力开始推广家庭养殖。
汶上县农民养芦花鸡,要科学选种,除平时逐周剔出畸形、受伤等残鸡、病鸡外,还需进行两次较严格的选种。头一次在2月龄时,将十大特征齐全、生长发育良、超过平均体重的健康小鸡予以留选,并继续加以配育。第二次在5月龄时,再加以精选,除体形外貌必须符合要求外,要求公鸡体重1千克以上,母鸡0.8千克以上。公母种鸡均要求健康无病、无残。 在开产前,种鸡舍必须设置产蛋箱。可用木箱、砖或箩筐制成,但必须牢固,防止母鸡踽时碰倒伤及鸡只。产蛋箱要求设置在背光的阴暗处,使各种外来因素干扰较少。箱内要求清洁、舒适、干燥。一般情况下,每5只母鸡备有1只产蛋箱。
在普遍农村地区,家庭饲养方式可采用地面散养和网上平养或笼养,地面平养应选择铡短的稻草、稻壳、松毛等作垫料,垫料要求干燥、无霉变。禁止喂发霉、变质饲料。饲养过程中使用的娥菜草、菊聚草等,必须来自无公害的饲料。饲养密度随鸡龄大小和饲养方式的而异。地面散养:1周龄40只/平方米,2周龄30只/平方米,3周龄20只/平方米,4周龄15只/2,5周龄10只/平方米,5周龄以上8只/平方米。离地饲养(网上平养和笼养)密度比地面散养密度在相同年龄增加1~2只/平方米。鸡舍温度1周龄32―35℃,以后每周降低2―3摄氏度,直至与外界温度一致,脱温后,适合生长温度为20-25℃。鸡舍光照1日龄全光照,以后每天减少l小时。光照强度为每5平方米40W,以红光或绿光为好。采用自由采食和饮水饮水器要每天清洗、消毒,水中可添加葡萄糖、电解质或多维类添加剂。为了提高消化率,可在笼内或舍内放砂粒。
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